22 Ott di Becky Bryant

Da prodotto agricolo a pregiato distillato: la storia della grappa

Come tutti sappiamo la grappa è un distillato che si ottiene dalle vinacce italiane. Qualsiasi altro distillato prodotto al di fuori del nostro Paese o realizzato attraverso vinacce non italiane non può essere chiamato “Grappa” ma “Acquavite”. Quindi stiamo parlando di un prodotto ad Indicazione Geografica GI perché, a partire dal 2008 ha assunto i […]